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食品產業首在贏得百姓信任
2016-01-21 09:21:38   來源:華興時報

    作為中阿經貿合作的“橋頭堡”,寧夏在中國向西開放的國家戰略中占有重要地位,清真食品產業作為中阿經貿合作中的重要組成部分,有力促進了寧夏對外經濟的發展。1月13日,在自治區政協十屆四次會議第三小組討論中“如何正確發展清真食品”這一話題屢次被委員提及。

    “寧夏清真食品近幾年來一直是熱門的話題,但其發展并不明顯。究其原因,是百姓對自己的產品缺乏安全感,對政府的信任缺失。”張樂琴委員說。

    “發展的前提,不應該弄虛作假。有些地方政府一味地增加經濟生產總值,質量無法保障,監管頻出問題,透支了國民的信任感,談何發展?”馬林峰委員說,“談發展,首先要讓老百姓放心。”

    “對,我覺得首當其沖要尋回百姓的信任,要在消費環境中建立嚴格的規章制度,建立‘誠信檔案’,保證質量尤為重要,在此基礎上,使得產品生產標準化。”張樂琴補充道。

    何曉勇委員也談到,清真食品不能盲目發展,要有專業化的素質,才能做精做優。考察市場需求,樹立正確的市場觀念,挖掘專業化人才,瞄準方向促發展。同時,為清真食品冠以文化的概念,給食品賦予文化的靈魂。

(張 倩)

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